Bli en del av VM-festen 2027

När världens blickar riktas mot Dalarna under Skid-VM 2027 står Mat vid Siljan bakom hela matupplevelsen. Under mästerskapet kommer du att möta oss i ett 10-tal restauranger och serveringar – från exklusiv fine dining till snabb och vällagad mat mitt i händelsernas centrum vid tävlingsområdet. Oavsett om du vill njuta av en gastronomisk upplevelse eller ta en paus mellan loppen med något gott att äta finns alternativ för alla smaker.

Säkra din plats redan nu och upplev folkfesten, stämningen och maten under Skid-VM 2027.

Något riktigt gott är på gång

Håll utkik under september 2026

I september lanserar vi allt du behöver veta om maten under Skid-VM 2027 i Dalarna. Restauranger, serveringar, smaker och upplevelser – från något snabbt och gott mellan loppen till matstunder att längta lite extra efter. Det blir stort, gott och fullt av VM-känsla.

Svensk matlagning med lokal prägel

Med omtanke

Vi serverar mat som har tillagats med både hjärta och själ. Våra kockar har bred erfarenhet av allt från rustik husmanskost till exklusiva avsmakningsmenyer och storkök där mat levereras till tusentals gäster.

Smaker i fokus

En riktigt bra matupplevelse blir ännu bättre med rätt dryck. Därför lägger våra kunniga dryckesansvariga stor omsorg på att hitta drycker som passar både menyn, tillfället och gästerna.

Nära till bordet

En riktigt bra matupplevelse börjar med råvaror valda med omsorg. Därför samarbetar vi med några av de bästa lokala producenterna som Siljans Chark, Siljans Lax och HH Fiskdelikatesser.

Vår matfilosofi

Vi på Mat vid Siljan vill bjuda våra gäster på modern svensk matlagning med lokal prägel. Vår matfilosofi bygger på följande prioritering: närproducerat, ekologiskt, Sverige och världen.

Boka catering