FIS Nordic World Ski
Championships Falun 2027 meddelar att Mat vid Siljan AB har utsetts till officiell Hospitality & Food Supplier för Skid VM i Falun den 24 februari–7 mars 2027.
Skid-VM är ett av världens största vintersportevenemang och samlar hundratusentals publika besökare, internationella lag, partners och media.
För att skapa en attraktiv och sammanhållen upplevelse för alla målgrupper är mat- och hospitalityerbjudandet en central del av evenemanget.
I uppdraget ingår att utveckla, producera och leverera hela matkonceptet för såväl World Cup-tävlingen i februari 2026 som för VM 2027. Det omfattar bland annat mat och dryck för alla publikområden, VIP-hospitality, afterski, kiosker och övriga evenemangsområden.
Uppdraget innefattar även tillagning, logistik, servering samt paketering av erbjudanden som kommer att kunna förbeställas via evenemangets digitala plattformar.
Dryck kommer Mat vid Siljan att erbjuds via särskilt utvalda leverantörer i separata partnerskap till Skid-VM.
Mat vid Siljan är en väletablerad aktör i Dalarna med lång erfarenhet av restaurangdrift, arenacatering och större evenemang, bland annat genom verksamheterna i Tegera Arena, Leksand Resort, Leksand Sommarland och regionens besöksnäring.
“Det här är ett viktigt partnerskap för Skid-VM 2027. Vi har haft en intressant och konstruktiv dialog med flera aktörer, valet föll på Mat vid Siljan tack vare deras erfarenhet, lokala förankring och deras förmåga att kombinera kvalitet, goda smaker och leveranssäkerhet i ett tydligt och välpaketerat erbjudande.”
Patrik Blomquist, kommersiell chef, Skid-VM Falun 2027
VD för Mat vid Siljan, Martin Erkenborn, säger:
“Att få ansvaret för mat– och dryckesupplevelsen under Skid-VM i Falun är ett hedersuppdrag för oss. Vi ser fram emot att, tillsammans med VM-organisationen, skapa mat– och dryckeskoncept som fungerar i stor skala men samtidigt känns lokalt, personligt och genomtänkt för alla besökare.”
Skid-VM i Falun 2027 ska bli ett arrangemang där sport, publikupplevelse och värdskap håller hög internationell nivå – och där maten spelar en viktig roll för helheten.
För mer information:
Andreas Jonsson
andreas.jonsson@matvidsiljan.se