Buffémenyer
VÅRA CATERINGMENYER GÅR ATT BESTÄLLA UNDER PERIODEN
1 SEPTEMBER – 31 MAJ.
Buffémenyer för alla typer av festligheter och tillställningar.
Vi behöver er beställning senast 5 dagar innan avhämtning.
Minsta beställning är 50 personer.
Smaklig spis!
Italiensk buffé
Tomat- och kronärtskocksallad
med kapris och basilikaolja
Melonsallad
med färsk mynta, mozzarella och oliver
Pastasallad
med basilika, rostade frön samt rostade grönsaker och parmesanost
Citrongrillat kycklinglårfilé
i tunna skivor
Antipasti misto
tunt skivad parmaskinka två sorters salami
Två sorters ost
taleggio och peccorino med fikonmarmelad och druvor
Focaccia
från Siljans konditori samt grissini och vitlöksfärskost
195 kr/p
(Pris inkl. moms)
Personal, 400 kr/timme från utkörning
Mat vid Siljans festbuffé
Rostad morot
med vitlök och ruccola
Bakade rödbetor
med chèvre och honung
Citrusmarinerad broccoli
med rödlök och persilja
Couscous maghrabieh
(stor) sallad med grönsaker
Skagenfylld avokado
Nattbakad gårdsgris från Siljans Chark
med baconfrästa haricotverts och rödvinssås
Örtbakad lax
med rom- och rödlökscrème
Potatisgratäng
189 kr/p
(Pris inkl. moms)
Personal, 400 kr/timme från utkörning
Information
Samtliga rätterna levereras kalla.
Kalla rätter levereras i svarta plasttråg.
Varmrätterna levereras i folieformar och kan värmas på plats i ugn.
Avhämtning på Tegera Arena, Star restaurang